A. 合肥四大家族
还有王家祠堂呢
只是龚家比较出名罢了
在拱辰街还有龚家大院
B. 合肥四大名点的来历
合肥四大名点为麻饼、烘糕、寸金、白切
麻饼
相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口。又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张得胜麻饼被朱任为先锋,为了筹办干粮,张德胜到合肥,特制一种“大金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军。
士气因此大振,三军击败元军,夺取采石天险。朱闻讯后,称之为“得胜饼”。张死后,被追封为蔡国公,故又称“蔡国公饼”。
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。
烘糕
合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
寸金
寸金的特点是表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
白切
白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。值得一提的是,生产四大名点的百年老店“张顺兴号”,前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌,祝愿它青春焕发,再创辉煌。
(2)安徽合肥四大私立初中扩展阅读
烘糕是四川省广安县名产之一。它的特点为:色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。
“寸金”形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。
特点:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。寸金具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,清香可口。
白切
切:一种刀法运用
白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。值得一提的是,生产四大名点的百年老店“张顺兴号”,前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌,祝愿它青春焕发,再创辉煌。
它的特点为:色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。
C. 合肥有哪些四大名点
寸金,白切,烘糕,麻饼
D. 四大会计师事务所有那几家在安徽省哪些市有分部啊 高分悬赏!大家把知道的都贴出来吧 都有悬赏
四大目前在安徽还没有分所,安徽最大的会计师事务所是华普天健,位于合肥,在北京也有分所,其他国内大所也开始在安徽设立分所,但现在还没有几家!
E. 合肥四大名点分别是什么,哪个最好吃
合肥四大名点是合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称。以配料丰富、风味独专特、包装雅致而属名闻遐迩。
麻饼形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均匀,食之外皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味。
烘糕金黄油润,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜。
寸金具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,清香可口。
白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点,并带有浓郁的芝麻香。
都挺好吃的。
F. 安徽合肥的四大糕点是那四种
麻饼、烘糕、寸金、白切
G. 合肥四大名点在哪儿有卖的
都是超市在卖!要不去厂家买?
超市卖的四大名点都比较正宗吧,不过现在正宗的东西没法和过去的货真价实的东西相比哦!