A. 合肥四大家族
還有王家祠堂呢
只是龔家比較出名罷了
在拱辰街還有龔家大院
B. 合肥四大名點的來歷
合肥四大名點為麻餅、烘糕、寸金、白切
麻餅
相傳早在北宋時代,合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅,名「金錢餅」,風味可口。又傳元末,朱元璋起兵反元時,合肥人張得勝麻餅被朱任為先鋒,為了籌辦干糧,張德勝到合肥,特製一種「大金錢餅」,就叫麻餅,以餉水軍。
士氣因此大振,三軍擊敗元軍,奪取採石天險。朱聞訊後,稱之為「得勝餅」。張死後,被追封為蔡國公,故又稱「蔡國公餅」。
麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味,為川點中的名品。
烘糕
合肥生產的烘糕,具有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥,具有潤肺消喘的功效。久放不會變味,不減焦酥,便於貯存攜帶。
寸金
寸金的特點是表層脆而芯酥軟,粗細勻稱,全身白凈,軟不粘牙,入口香甜,甜味純正,經久悠長。
白切
白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。值得一提的是,生產四大名點的百年老店「張順興號」,前不久榮獲了國內貿易部頒發的「中華老字型大小」銅牌,祝願它青春煥發,再創輝煌。
(2)安徽合肥四大私立初中擴展閱讀
烘糕是四川省廣安縣名產之一。它的特點為:色潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米製品中獨具特色的品種。
「寸金」形似筆桿粗細,長約一寸,故名「寸金」。糖表層脆、心酥軟、甜味醇,具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得。
特點:表層脆而芯酥軟,粗細勻稱,全身白凈,軟不粘牙,入口香甜,甜味純正,經久悠長。寸金具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,清香可口。
白切
切:一種刀法運用
白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。值得一提的是,生產四大名點的百年老店「張順興號」,前不久榮獲了國內貿易部頒發的「中華老字型大小」銅牌,祝願它青春煥發,再創輝煌。
它的特點為:色潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米製品中獨具特色的品種。
C. 合肥有哪些四大名點
寸金,白切,烘糕,麻餅
D. 四大會計師事務所有那幾家在安徽省哪些市有分部啊 高分懸賞!大家把知道的都貼出來吧 都有懸賞
四大目前在安徽還沒有分所,安徽最大的會計師事務所是華普天健,位於合肥,在北京也有分所,其他國內大所也開始在安徽設立分所,但現在還沒有幾家!
E. 合肥四大名點分別是什麼,哪個最好吃
合肥四大名點是合肥出產的麻餅、烘糕、寸金、白切的統稱。以配料豐富、風味獨專特、包裝雅緻而屬名聞遐邇。
麻餅形如月餅,表面金黃.圓邊淺黃,表皮芝麻顆粒飽滿,分布均勻,食之外皮鬆軟香甜,內餡甜而不膩,具有橘、梅等果料風味。
烘糕金黃油潤,疏鬆多孔,香酥可口,味美甘甜。
寸金具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,清香可口。
白切片具有片薄甜脆、質白透明的特點,並帶有濃郁的芝麻香。
都挺好吃的。
F. 安徽合肥的四大糕點是那四種
麻餅、烘糕、寸金、白切
G. 合肥四大名點在哪兒有賣的
都是超市在賣!要不去廠家買?
超市賣的四大名點都比較正宗吧,不過現在正宗的東西沒法和過去的貨真價實的東西相比哦!